Iberisches Brett Planche Ibérique
Galizisches Trockenrindfleisch, Juviles-Schinken Bœuf séché de Galice, Jambon de Juviles
25.00€
Galizisches Trockenrindfleisch, Juviles-Schinken Bœuf séché de Galice, Jambon de Juviles
Knochen zum Schmelzen Os à moëlle
20€
Hausgemachte Kaninchenterrine* Terrine de lapin maison*
*Nicht das Kaninchen, die Terrine *Pas le lapin, la terrine
12.00€
*Nicht das Kaninchen, die Terrine *Pas le lapin, la terrine
Lachstatar mit grüner Mango und Koriander Tartare de saumon à la mangue verte et coriandre
11.00€
Spanisches Ei Œuf Espagnol
11.00€
Messer Coûteaux
11.00€
20.00€
Royans-Ravioli Ravioles du Royans
10.00€
18.00€
Rinder-Tataki Tataki de bœuf
12.00€
22.00€
Tataki de thon Tataki de thon
14.00€
28.00€
Prime Rib Côte de Bœuf
89.00€
Picanha „Black Angus“ Picanha "Black Angus"
89€
Bavette Waguy Bavette Waguy
130.00€
Picanha Wagyu Picanha Wagyu
130.00€
Onglet Black Angus Onglet Black Angus
85.00€
Oger-Vorstand Planche de l'ogre
35.00€
Oger-Burger Burger de l'Ogre
23.00€
Fisch vom Markt Poisson du marché
28.00€
Rindertatar Tartare de boeuf
24.00€
Entrecôte „Black Angus“ Entrecôte "Black Angus"
32.00€
Bavette „Black Angus“ Bavette "Black Angus"
26.00€
Weiß ist ein ständiger Begleiter, als Aperitif, zu Käse, es reinigt den Mund und entfernt Staub, genauso wie es in seiner reinsten Form in ein Elixier verwandelt werden kann. Le blanc est un compagnon de tous les instants, à l'apéro, aux fromages, il lave la bouche et enlève la poussière, comme il peut se transformer en un élixir dans sa plus pure expression.
BURGUND : Das Land der großen Weißen BOURGOGNE : La terre des grands blancs
2021: BURGUNDER Chardonnay Dom. Fabien Coche 2021 : BOURGOGNE chardonnay Dom. Fabien Coche
49.00€
2023: Macon Village. Dom. Pack 2023 : Macon Village. Dom. Paquet
44.00€
2022: CHABLIS Domaine William FEVRE 2022 : CHABLIS Domaine William FEVRE
49.00€
2023: RULLY 1. Rohfassung „Die Puppe“ So. Jacqueson 2023 : RULLY 1er cru "La pucelle" Dom. Jacqueson
69.00€
2022: RULLY 1er cru „Grésigny“ Dom. Jacqueson 2022 : RULLY 1er cru "Grésigny" Dom. Jacqueson
71.00€
2022: MONTAGNY 1. Cru „les Bassets“ Domaine L. Cognard 2022 : MONTAGNY 1er Cru "les Bassets" Domaine L. Cognard
54.00€
2022: MONTAGNY 1er Cru „le Vieux Château“ Dom L. Cognard 2022 : MONTAGNY 1er Cru "le Vieux Château" Dom L. Cognard
62.00€
2021: POUILLY-LOCHE „Aux Barres“ Dom. Laurent Cognard 2021 : POUILLY-LOCHE "Aux Barres" Dom. Laurent Cognard
41.00€
2018: PULIGNY MONTRACHET Dom. François Carillon 2018 : PULIGNY MONTRACHET Dom. François Carillon
130.00€
2020: MEURSAULT „Unter der Velle“ Dom. Rougeot 2020 : MEURSAULT "Sous la Velle" Dom. Rougeot
140.00€
2021: MEURSAULT Dom. Fabien Coche 2021 : MEURSAULT Dom. Fabien Coche
90.00€
2022: MACON „Les Crets“ Château de Massey 2022 : MACON "Les Crets" Château de Massey
49.00€
2023: CHABLIS 1er Cru „Mont de Milieu“ Domaine GAUTHERON 2023 : CHABLIS 1er cru "Mont de milieu" Domaine GAUTHERON
64.00€
2021: MEURSAULT 1er cru Goutte d’or Dom. Fabien Coche 2021 : MEURSAULT 1er cru Goutte d'or Dom. Fabien Coche
193.00€
2020: MEURSAULT 1er CRU Charme Dom. Fabien Coche 2020 : MEURSAULT 1er CRU Charme Dom. Fabien Coche
178.00€
ANDERE REGIONEN AUTRES REGIONS
2022: POUILLY FUME Domaine des terres blanches 2022 : POUILLY FUME Domaine des terres blanches
49.00€
2019: CHÂTEAUNEUF DU PAPE Dom. Vom großen Tinel 2019 : CHÂTEAUNEUF DU PAPE Dom. Du grand tinel
77.00€
2022: SANCERRE CHAVIGNOL Dom. Delaporte 2022 : SANCERRE CHAVIGNOL Dom. Delaporte
51.00€
2022: QUINCY Dom. ROUX 2022 : QUINCY Dom. ROUX
35.00€
BURGUNDER: Die Quintessenz des Pinot Noir BOURGOGNE : La quintessence du pinot noir
2020: BURGUNDER Pinot Noir. Dom. Michelot 2020 : BOURGOGNE pinot noir. Dom. Michelot
49.00€
2023: RULLY „Chaponnières“ Dom. Jacqueson. 2023 : RULLY " Chaponnières" Dom. Jacqueson.
49.00€
2023: RULLY 1er cru „Préaux“ Dom. Jacqueson 2023 : RULLY 1er cru " Préaux " Dom. Jacqueson
62.00€
2023: RULLY 1er cru „Préaux“ Dom. Jacqueson. MAGNUM 2023 : RULLY 1er cru " Préaux " Dom. Jacqueson. MAGNUM
130.00€
2021: MARANGES „auf der Eiche“ dom. Chevrot 2021 : MARANGES "sur le chêne" dom. Chevrot
63.00€
2022: GIVRY 1ER CRU „die große Bank. Dom. Ragot 2022 : GIVRY 1ER CRU "la grande berge. Dom. Ragot
54.00€
2021: MEURSAULT ROUGE Dom. Latour 2021 : MEURSAULT ROUGE Dom. Latour
79.00€
2022: MERCUREY „die zwei Länder“ Domaine Laurent Cognard 2022 : MERCUREY "les deux terres" Domaine Laurent Cognard
54.00€
2023: MERCUREY „die zwei Länder“ Domaine Laurent Cognard. MAGNUM 2023 : MERCUREY "les deux terres" Domaine Laurent Cognard. MAGNUM
112.00€
2018: MOREY ST DENIS Dom. Duband 2018 : MOREY ST DENIS Dom. Duband
140.00€
2022: GEVREY-CHAMBERTIN Dom. Odoul-Coquard 2022 : GEVREY-CHAMBERTIN Dom. Odoul-Coquard
120.00€
2021: GEVREY-CHAMBERTIN „Clos Village“ Dom. Livera 2021 : GEVREY-CHAMBERTIN "Clos village" Dom. Livera
149.00€
2021: Domnacht zieht an. Livera 2021 : Côtes de nuits Dom. Livera
85.00€
2022: SAVIGNY LES BEAUNE „les Bourgeots“ Dom. Demougeot 2022 : SAVIGNY LES BEAUNE "les Bourgeots" Dom. Demougeot
62.00€
2021: BEAUNE „Das Schöne vergisst“ Dom. Demougeot 2021 : BEAUNE " Les beaux Forgets "Dom. Demougeot
66.00€
2022: HOCHKÜSTEN VON BEAUNE „clos de la Perrière“ Dom. Pariser 2022 : HAUTES CÔTES DE BEAUNE "clos de la Perrière" Dom. Parigot
59.00€
2021: MONTHELIE Dom. Changarnier 2021 : MONTHELIE Dom. Changarnier
59.00€
2022: MONTHELIE 1er Cru Les Clous Dom. Changarnier 2022 : MONTHELIE 1er Cru Les Clous Dom. Changarnier
70.00€
2021: POMMARD 1er cru „GD EPENOT“. Dom. Changarnier 2021 : POMMARD 1er cru "GD EPENOT". Dom. Changarnier
122.00€
2020: VOLNAY Dom. Boussey Laurent 2020 : VOLNAY Dom. Boussey Laurent
88.00€
2023: MERCUREY 1er cru „Clos du Paradis“ Domaine Laurent Cognard 2023 : MERCUREY 1er cru "Clos du Paradis" Domaine Laurent Cognard
65.00€
2023: MERCUREY 1er cru „Clos du Paradis“ DL Cognard MAGNUM 2023 : MERCUREY 1er cru "Clos du Paradis" D. L. Cognard MAGNUM
140.00€
DIE GRANDS CRUS: begrenzte Menge LES GRANDS CRUS : quantité limitée
2017: ECHEZEAUX Grand Cru Dom. Confuron-Cotetidot 2017 : ECHEZEAUX Grand Cru Dom. Confuron-Cotetidot
320.00€
2018: LATRICIERES CHAMBERTIN Grand Cru Dom. David Duban 2018 : LATRICIERES CHAMBERTIN Grand Cru Dom. David Duban
390.00€
RHONE: Entlang des Flusses RHONE : Le long du fleuve
2023: COTES DU RHONE „Kleiner Bär“ Dom. Matthew Barret 2023 : COTES DU RHONE "Petit ours" Dom. Matthieu Barret
39.00€
2022: IGP COLLINES-RHODANNIENNES „petite sine“ Dom. LÖFFEL 2022 : IGP COLLINES- RHODANNIENNES "petite serine" Dom. CUILLERON
44.00€
2022: Côtes du Rhône „kein Weinland“ Dom. Matthieu Barret 2022 : COTES DU RHONE "no wines land" Dom. Matthieu Barret
45.00€
2022: SAINT-JOSEPH „Cavanos“ Yves Cuilleron Dom. 2022 : SAINT-JOSEPH "Cavanos" Dom. Yves Cuilleron
49.00€
2023: SAINT-JOSEPH „Malleval“ Dom. Sieben Monate 2023 : SAINT-JOSEPH "Malleval" Dom. Semaska
66.00€
2022: SAINT-JOSEPH „Cuvée des Anges“ Louis Cheze 2022 : SAINT-JOSEPH "Cuvée des Anges" Louis Cheze
79.00€
2021: SAINT-JOSEPH „Cuvée des Anges“ Louis Cheze MAGNUM 2021 : SAINT-JOSEPH "Cuvée des Anges" Louis Cheze MAGNUM
160.00€
2022: SAINT-JOSEPH „les serines“ Dom. Yves Cuilleron 2022 : SAINT-JOSEPH "les serines" Dom. Yves Cuilleron
84.00€
2020: SAINT-JOSEPH „Tildé“ Dom. Pierre-Jean Villa 2020 : SAINT-JOSEPH "Tildé" Dom. Pierre-Jean Villa
81.00€
2022: CROZES-HERMITAGE „Cap nord vintage“. Dom. Kombinieren 2022 : CROZES-HERMITAGE "cuvée Cap nord". Dom. Combier
65.00€
2021: CROZES-HERMITAGE „Clos des grives vintage“. Dom. Kombinieren 2021 : CROZES-HERMITAGE "cuvée Clos des grives". Dom. Combier
88.00€
2022: CROZES-HERMITAGE „Clos des grives vintage“. Dom. Combier MAGNUM 2022 : CROZES-HERMITAGE "cuvée Clos des grives". Dom. Combier MAGNUM
192.00€
2022: CROZES-HERMITAGE „schwarze Perlen Vintage“ Dom. Geist 2022 : CROZES-HERMITAGE "cuvée perles noires" Dom. Esprit
46.00€
2022: CROZES-HERMITAGE „schwarze Perlen Vintage“ Dom. Geist. MAGNUM 2022 : CROZES-HERMITAGE "cuvée perles noires" Dom. Esprit. MAGNUM
95.00€
2021: CROZES-HERMITAGE „cuvée le zouave“. Dom. Geist 2021 : CROZES-HERMITAGE "cuvée le zouave". Dom. Esprit
67.00€
2022: CROZES-HERMITAGE „cuvée le zouave“. Dom. Geist. MAGNUM 2022 : CROZES-HERMITAGE "cuvée le zouave". Dom. Esprit. MAGNUM
139.00€
2021: RÔTE-RÔTIE „Madinière“ Dom. Yves Cuilleron 2021 : CÔTE-RÔTIE "Madinière" Dom. Yves Cuilleron
103.00€
2022: RÔTE-RÔTIE „la barbarine“ Dom. Gangloff 2022 : CÔTE-RÔTIE "la barbarine" Dom. Gangloff
156.00€
2022: CÔTE-RÔTIE „the serene black“ Dom. Gangloff 2022 : CÔTE-RÔTIE "la sereine noire" Dom. Gangloff
224.00€
2022: CÔTE-RÔTIE „Harmony“ Dom. Shemask 2022 : CÔTE-RÔTIE "Harmony" Dom. Semaska
105.00€
2020: COTE-RÔTIE „Ort namens Bonnivières“ Dom. Yves Cuilleron 2020 : COTE-RÔTIE "lieu-dit Bonnivières" Dom. Yves Cuilleron
125.00€
2021: CORNAS „Brise cailloux“ Dom. Mathieu Barret 2021 : CORNAS "Brise cailloux" Dom. Mathieu Barret
89.00€
BORDEAUX: Eleganz BORDEAUX : De l'élégance
2018: SAINT EMILION GRAND CRU Château Haut Veyrac 2018 : SAINT EMILION GRAND CRU Château Haut Veyrac
49.00€
2018: Weinberg SAINT-ESTEPHE Château Haut Seguin 2018 : SAINT-ESTEPHE Château Haut vignoble Seguin
45.00€
2019: SAINT-JULIEN „Plot 1506“ 2019 : SAINT-JULIEN "La parcelle 1506"
56.00€
2017: HAUT-MEDOC Château Haut Madrac 2017 : HAUT-MEDOC Château Haut Madrac
47.00€
2020: PAUILLAC „Blume von Pedesclaux“ 2020 : PAUILLAC "Fleur de Pedesclaux"
52.00€
2017: SAINT-ESTEPHE Château Franck Phélan 2017 : SAINT-ESTEPHE Château Franck Phélan
52.00€
2018: POMEROL Schloss des Kirchengutes 2018 : POMEROL Château du domaine de l'église
Begrenzte Menge Quantité limitée
105.00€
Begrenzte Menge Quantité limitée
2017: CHÂTEAU LEOVILLE BARTON Saint-Julien 2017 : CHÂTEAU LEOVILLE BARTON Saint-Julien
195.00€
2018: SAINT-ESTEPHE Château BEAU SITE 2018 : SAINT-ESTEPHE Château BEAU SITE
57.00€
SPAZIERGANG AN DER LOIRE BALLADE DANS LA LOIRE
2023 : MENETOU SALON Dom. Remoorter 2023 : MENETOU SALON Dom. Remoorter
44.00€
2019: SANCERRE „La moussière“ Dom. Alphonse Mellot 2019 : SANCERRE "La moussière" Dom. Alphonse Mellot
RUPT
2022: SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEUIL „die Sittiche“ Dom. Aus dem Besteck 2022 : SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEUIL "les perruches" Dom. De la Cottelerie
41.00€
SÜDLICHE REBEN: Die Vorteile der Sonne LES CRUS DU SUD : Les bienfaits du soleil
2019: BANDOL Château de Pibarnon 2019 : BANDOL Château de Pibarnon
115.00€
2020: AOP Aix en Provence Sun. Von Oaks 2020 : AOP Aix en Provence Dom. Des Roures
42.00€
2022: PIC-SAINT LOUP „Wolfsmaul“ Dom. Pfad der Träume 2022 : PIC-SAINT LOUP "Gueule de loup" Dom. Chemin des rêves
45.00€
2022: ROC D'ANGLADE Pays du Gard IGP 2022 : ROC D'ANGLADE Pays du Gard IGP
134.00€
BEAUJOLAIS: Ein Wein für Freunde BEAUJOLAIS : Un vin de potes
2020: CHENAS „auf dem Vormarsch“ So. P Aufranc 2020 : CHENAS "en remont" Dom. P Aufranc
32.00€
2022: CÔTES DE BROUILLY Cht THIVIN 2022 : CÔTES DE BROUILLY Cht THIVIN
41.00€
2022: BROUILLY „Reverdon“ Cht Thivin 2022 : BROUILLY "Réverdon" Cht Thivin
38.00€
2022: Dom Saint-Amour Steine 2022 : SAINT-AMOUR Dom. Des Pierres
37.00€
2022: CÔTES DE BROUILLY Dom. Jean-Claude Lapalu 2022 : CÔTES DE BROUILLY Dom. Jean-Claude Lapalu
44.00€
2022: BROUILLY VV Dom. Jean-Claude Lapalu 2022 : BROUILLY VV Dom. Jean-Claude Lapalu
39.00€
2022: BROUILLY „cuvée des fous“ Dom. Jean-Claude Lapalu 2022 : BROUILLY "cuvée des fous" Dom. Jean-Claude Lapalu
61.00€
2022: VDF „Eau forte“ JC Lapalu 2022 : VDF "Eau forte" J.C Lapalu
49.00€
Unter den Lauben Sous les tonnelles
Unter den Lauben Sous les tonnelles
2023: AOP Rosé Aix en Provence Dom. Von OAKS 2023 : AOP Rosé Aix en Provence Dom. Des ROURES
31.00€
Es ist Partyzeit C'est la fête
SEKT CHAMPAGNE
CHARLES HEIDSIECK CHARLES HEIDSIECK
87.00€
Champagner Gosset Extra Brut CHAMPAGNE GOSSET EXTRA BRUT
79.00€
CHAMPAGNER SECRET Brut SELECTION CHAMPAGNE SECRET Brut SELECTION
72.00€
CHAMPAGNER SECRET Brut SELECTION. MAGNUM CHAMPAGNE SECRET Brut SELECTION. MAGNUM
158.00€
CHAMPAGNER-GEHEIMNIS Blancs de Blancs Brut Nature MAGNUM CHAMPAGNE SECRET Blancs de Blancs brut nature MAGNUM
210.00€
BOLLINGER Brut Special Cuvée BOLLINGER Brut Spécial Cuvée
108.00€
BOLLINGER Brut Special Cuvée MAGNUM BOLLINGER Brut Spécial Cuvée MAGNUM
220.00€
2014: BOLLINGER „das große Jahr“ 2014 : BOLLINGER "la grande année"
280.00€
CHARLES HEIDSIECK Rosé CHARLES HEIDSIECK Rosé
RUPT
2007: CHARLES HEIDSIECK „Das Weiß der Millennials“ 2007 : CHARLES HEIDSIECK "Blanc des Millénaires"
220.00€
CHARLES HEIDSIECK MAGNUM CHARLES HEIDSIECK MAGNUM
160.00€
CREMANT DE BURGOGNEE CREMANT DE BOURGOGNEE
Weiß oder Schwarz. Dom. Laurent Cognard Blanc de noir. Dom. Laurent Cognard
36.00€
Begrenzte Menge Quantité limitée
WEISSWEINE BLANCS
75cl
2013: MEURSAULT 1er Cru „Poruzots“ Domaine F. Mikulski 2013 : MEURSAULT 1er Cru "Poruzots" Domaine F. Mikulski
145.00€
2013: MEURSAULT 1er Cru „Genevrières“ Domaine F. Mikulski 2013 : MEURSAULT 1er Cru "Genevrières" Domaine F. Mikulski
180.00€
2007: MEURSAULT „Les Tillets“ Domaine Roulot 2007 : MEURSAULT "Les Tillets" Domaine Roulot
172.00€
2006: MEURSAULT „Clos de la Barre“ Domaine des Comtes Lafon 2006 : MEURSAULT "Clos de la Barre" Domaine des Comtes Lafon
175.00€
2011: MEURSAULT 1er Cru „Genevrières“ Domaine Antoine Jobard 2011 : MEURSAULT 1er Cru "Genevrières" Domaine Antoine Jobard
172.00€
2012: MEURSAULT 1er Cru „Unter dem Rücken des Esels“ Domaine Leflaive 2012 : MEURSAULT 1er Cru "Sous Le Dos d'Âne" Domaine Leflaive
200.00€
2008: CORTON CHARLEMAGNE Grand Cru Domaine Bruno Clair 2008 : CORTON CHARLEMAGNE Grand Cru Domaine Bruno Clair
210.00€
2012: BLANC FUME DE POUILLY Domaine Didier Dagueneau 2012 : BLANC FUME DE POUILLY Domaine Didier Dagueneau
105.00€
2012: POUILLY FUME „Silex“ Domaine Didier Dagueneau 2012 : POUILLY FUME "Silex" Domaine Didier Dagueneau
175.00€
ROT ROUGES
2008: GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru „Petite Chapelle“ Domaine Dugat-Py 2008 : GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru "Petite Chapelle" Domaine Dugat-Py
350.00€
2008: CHAMBERTIN Grand Cru Domaine Jean & Jean Louis Trapet 2008 : CHAMBERTIN Grand Cru Domaine Jean & Jean Louis Trapet
385.00€
2011: GEVREY CHAMBERTIN „Alte Reben“ Domaine Geantet Pansiot 2011 : GEVREY CHAMBERTIN "Vielles vignes" Domaine Geantet Pansiot
126.00€
1996: CHAMBERTIN Grand Cru Domaine Jean & Jean Louis Trapet 1996 : CHAMBERTIN Grand Cru Domaine Jean & Jean Louis Trapet
395.00€
2006: CLOS DE LA ROCHE Grand Cru Domaine Armand Rousseau 2006 : CLOS DE LA ROCHE Grand Cru Domaine Armand Rousseau
400.00€
2006: NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru „les chaboeuf“ Dom. David Duban 2006 : NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru "les chaboeuf" Dom. David Duban
130.00€
2011: POMMARD 1er cru „Rugiens“ Dom. Lucien Lemoine 2011 : POMMARD 1er cru "Rugiens" Dom. Lucien Lemoine
260.00€
2010: MOREY-SAINT-DENIS 1er cru „Des Sorbes“ Dom. F. Feuillet 2010 : MOREY-SAINT-DENIS 1er cru "Des Sorbes" Dom. F. Feuillet
147.00€
— COTE-ROTIE „das heitere Schwarze“ Dom. Gangloff — COTE-ROTIE "la sereine noire" Dom. Gangloff
RUPT
1999: COTE-ROTIE Domaine René Rostaing 1999 : COTE-ROTIE Domaine René Rostaing
250.00€
2011: COTE-ROTIE „DIE GROSSEN ORTE“ Dom. Jean-Michel GERIN 2011 : COTE-ROTIE "LES GRANDES PLACES" Dom. Jean-Michel GERIN
190.00€
2015: SANCERRE „Auf großen Feldern“ Dom. Joseph Mellot 2015 : SANCERRE "En grand champs" Dom. Joseph Mellot
147.00€
2007: COTEAUX DU LANGUEDOC „Syrah Leone“ Dom. Von Peyre-Rose 2007 : COTEAUX DU LANGUEDOC "Syrah Leone" Dom. De Peyre-Rose
150.00€
DIE MAGNUMS LES MAGNUMS
150cl
2013: FAUGERES „Jadis“ Domaine Léon Barral MAGNUM 2013 : FAUGERES "Jadis" Domaine Léon Barral MAGNUM
131.00€
2014: FAUGERES „Tradition“ Domaine Léon Barral MAGNUM 2014 : FAUGERES "tradition" Domaine Léon Barral MAGNUM
92.00€
2015: CROZES-HERMITAGE „Cap nord“ Dom. Laurent Combier MAGNUM 2015 : CROZES-HERMITAGE "Cap nord" Dom. Laurent Combier MAGNUM
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2016: SAINT-JOSEPH „Vorwort“ Dom. Pierre-Jean Villa MAGNUM 2016 : SAINT-JOSEPH "préface" Dom. Pierre-Jean Villa MAGNUM
RUPT
2015: SAINT-JOSEPH „Cuvée des Anges“ Louis Cheze MAGNUM 2015 : SAINT-JOSEPH "Cuvée des Anges" Louis Cheze MAGNUM
149.00€
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