Inicio / La carta
Os à moelle
Os à moelle
12€
Terrine de lapin maison
Terrine de lapin maison
10€
Foie gras maison
Foie gras maison
17€
Poireaux vinaigrette à la brisure de truffe
Poireaux vinaigrette à la brisure de truffe
14€
Couteaux
Couteaux
10€
20€
Poulpe Basque
Poulpe Basque
14€
28€
Ravioles de Royan
Ravioles de Royan
10€
20€
Côte de Boeuf Maturée
Côte de Boeuf Maturée
75€
Picanha "Black Angus"
Picanha "Black Angus"
79€
Outside Skirt de Black Angus
Outside Skirt de Black Angus
59€
Pièce de boeuf Wagyu
Pièce de boeuf Wagyu
79€
Bavette black angus
Bavette black angus
22€
Entrecôte
Entrecôte
27€
Burger de l'Ogre
Burger de l'Ogre
23€
Poisson du marché
Poisson du marché
28€
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
22€
Le blanc est un compagnon de tous les instants, à l'apéro, aux fromages, il lave la bouche et enlève la poussière, comme il peut se transformer en un élixir dans sa plus pure expression.
Le blanc est un compagnon de tous les instants, à l'apéro, aux fromages, il lave la bouche et enlève la poussière, comme il peut se transformer en un élixir dans sa plus pure expression.
BOURGOGNE : La terre des grands blancs
BOURGOGNE : La terre des grands blancs
2013 : CHABLIS Domaine Bernard Defaix
2013 : CHABLIS Domaine Bernard Defaix
34.00€
2012 : CHABLIS 1er cru "Côte de Lechet" Domaine Bernard Defaix
2012 : CHABLIS 1er cru "Côte de Lechet" Domaine Bernard Defaix
54.00€
2009 : CHABLIS 1er cru "Les Vaillons" Domaine Laroche
2009 : CHABLIS 1er cru "Les Vaillons" Domaine Laroche
59.00€
2008 : COTE-DE-NUIT Villages Micros cuvées de G.Patriat
2008 : COTE-DE-NUIT Villages Micros cuvées de G.Patriat
46.00€
2012 : MEURSAULT Dom. Mikulski
2012 : MEURSAULT Dom. Mikulski
92.00€
2013 : MEURSAULT "Les Narvaux" Domaine Chavy-Chouet
2013 : MEURSAULT "Les Narvaux" Domaine Chavy-Chouet
65.00€
2012 : MEURSAULT 1er Cru "Sous Le Dos d'Âne" Domaine Leflaive
2012 : MEURSAULT 1er Cru "Sous Le Dos d'Âne" Domaine Leflaive
200€
2013 : PULIGNY-MONTRACHET "Enseignières" Domaine Chavy-Chouet
2013 : PULIGNY-MONTRACHET "Enseignières" Domaine Chavy-Chouet
69.00€
2010 : PULIGNY-MONTRACHET Domaine Leflaive
2010 : PULIGNY-MONTRACHET Domaine Leflaive
150€
2012 : PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru "Le Clavoillon" Dom. Leflaive
2012 : PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru "Le Clavoillon" Dom. Leflaive
180€
2012 : BOUZERON Domaine De Villaine
2012 : BOUZERON Domaine De Villaine
38.00€
2013 : RULLY 1er cru "Clos Saint Jacques" Dom de la Folie
2013 : RULLY 1er cru "Clos Saint Jacques" Dom de la Folie
56.00€
2012 : RULLY 1er cru "Grésigny" Dom. Paul & Marie Jacqueson
2012 : RULLY 1er cru "Grésigny" Dom. Paul & Marie Jacqueson
39.00€
2012 : MERCUREY "En Pierrelet" Château Chamirey A&A Devillard
2012 : MERCUREY "En Pierrelet" Château Chamirey A&A Devillard
64.00€
2013 : MONTAGNY 1er Cru "les Bassets" Domaine L. Cognard
2013 : MONTAGNY 1er Cru "les Bassets" Domaine L. Cognard
44.00€
2012 : MONTAGNY 1er Cru "les Bassets" Domaine L. Cognard MAGNUM
2012 : MONTAGNY 1er Cru "les Bassets" Domaine L. Cognard MAGNUM
89.00€
2012 : MONTAGNY 1er Cru "Clos du Vieux Château" Dom L. Cognard
2012 : MONTAGNY 1er Cru "Clos du Vieux Château" Dom L. Cognard
58.00€
2012 : MONTAGNY 1 Cru "les Vignes Derrière" Dom Stéphane Aladame
2012 : MONTAGNY 1 Cru "les Vignes Derrière" Dom Stéphane Aladame
42.00€
2012 : POUILLY-VINZELLES Bret Brothers Dom. De la Souffrandière
2012 : POUILLY-VINZELLES Bret Brothers Dom. De la Souffrandière
50.00€
2011 : MACON CHAINTRE Domaine Valette
2011 : MACON CHAINTRE Domaine Valette
40.00€
2013 : MACON FUISSE Domaine Sophie Cinier
2013 : MACON FUISSE Domaine Sophie Cinier
29.00€
2012 : MACON AZÉ Domaine de la Garenne
2012 : MACON AZÉ Domaine de la Garenne
32.00€
LOIRE : L'expression du chenin & du sauvignon
LOIRE : L'expression du chenin & du sauvignon
2013 : SAINT POURÇAIN "l'instant T Dom. des Terrres D'Ocre"
2013 : SAINT POURÇAIN "l'instant T Dom. des Terrres D'Ocre"
28.00€
2013 : QUINCY Domaine du Puy Ferran (JC Roux)
2013 : QUINCY Domaine du Puy Ferran (JC Roux)
26.00€
2013 : VOUVRAY sec "les promenards" Mathieu Cosmes
2013 : VOUVRAY sec "les promenards" Mathieu Cosmes
32.00€
2013 : SANCERRE "Chavignol" Pierre Martin
2013 : SANCERRE "Chavignol" Pierre Martin
34.00€
2013 : POUILLY FUME "les Vallons" Dom. Bailly
2013 : POUILLY FUME "les Vallons" Dom. Bailly
33.00€
2011 : SAVENNIERES "Schistes" Domaine Pithon Paille
2011 : SAVENNIERES "Schistes" Domaine Pithon Paille
42.00€
2012 : ANJOU sec "l'Ecart" (Quarts de Chaume) Dom. Pithon Paille
2012 : ANJOU sec "l'Ecart" (Quarts de Chaume) Dom. Pithon Paille
42.00€
SOUS LYON :
SOUS LYON :
2013 : VDF Côtes Catalanes "Mon p'tit Pithon" Olivier Pithon
2013 : VDF Côtes Catalanes "Mon p'tit Pithon" Olivier Pithon
28.00€
2013 : CONDRIEU "Les Eguets" Domaine J-M Gerin
2013 : CONDRIEU "Les Eguets" Domaine J-M Gerin
85.00€
Rupt : CONDRIEU Yves & Mathilde Gangloff
Rupt : CONDRIEU Yves & Mathilde Gangloff
135€
2012 : CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine du Grand Tinel
2012 : CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine du Grand Tinel
65.00€
ALSACE : une diversité de terroirs exceptionnelle
ALSACE : une diversité de terroirs exceptionnelle
2011 : RIESLING "Dragon" Domaine Josmeyer
2011 : RIESLING "Dragon" Domaine Josmeyer
40.00€
2005 : RIESLING GRAND CRU "Kanzlerberg" Domaine Lorentz
2005 : RIESLING GRAND CRU "Kanzlerberg" Domaine Lorentz
49.00€
2012 : GEWURZTRAMINER Domaine Simonis
2012 : GEWURZTRAMINER Domaine Simonis
29.00€
BOURGOGNE : La quintessence du pinot noir
BOURGOGNE : La quintessence du pinot noir
2011 : CHAMBOLLE MUSIGNY "Les Chardannes" Domaine Beaumont
2011 : CHAMBOLLE MUSIGNY "Les Chardannes" Domaine Beaumont
91.00€
2011 : VOSNE-ROMANEE Domaine Nudant
2011 : VOSNE-ROMANEE Domaine Nudant
102€
2011 : NUITS SAINT-GEORGES 1er cru "Aux Perdrix" Dom. Des Perdrix
2011 : NUITS SAINT-GEORGES 1er cru "Aux Perdrix" Dom. Des Perdrix
120€
2009 : NUITS SAINT-GEORGES "Les 4 Vignes" Dom. Dominique Laurent
2009 : NUITS SAINT-GEORGES "Les 4 Vignes" Dom. Dominique Laurent
79.00€
2009 : GEVREY CHAMBERTIN "Ostrea" Dom. Jean & Jean Louis Trapet
2009 : GEVREY CHAMBERTIN "Ostrea" Dom. Jean & Jean Louis Trapet
120€
2011 : GEVREY CHAMBERTIN Vieilles Vignes Dom. Dominique Laurent
2011 : GEVREY CHAMBERTIN Vieilles Vignes Dom. Dominique Laurent
82.00€
2011 : FIXIN 1er cru "Les Hervelets" Domaine du Vieux Collège
2011 : FIXIN 1er cru "Les Hervelets" Domaine du Vieux Collège
88.00€
2007 : CLOS DES LAMBRAYS Domaine des Lambrays
2007 : CLOS DES LAMBRAYS Domaine des Lambrays
250€
2010 : BEAUNE 1er cru "Les Chouacheux" Dom. Chantal Lescure
2010 : BEAUNE 1er cru "Les Chouacheux" Dom. Chantal Lescure
68.00€
2011 : CHOREY LES BEAUNE JCB Micros cuvées de Grégory Patriat
2011 : CHOREY LES BEAUNE JCB Micros cuvées de Grégory Patriat
42.00€
2010 : PERNAND VERGELESSES 1er cru Domaine Laleure-Piot
2010 : PERNAND VERGELESSES 1er cru Domaine Laleure-Piot
63.00€
2010 : CORTON-ROGNET Grand Cru Domaine Laleure-Piot
2010 : CORTON-ROGNET Grand Cru Domaine Laleure-Piot
130€
2013 : SAINT ROMAIN Domaine Alain Gras
2013 : SAINT ROMAIN Domaine Alain Gras
43.00€
2013 : SAINT ROMAIN Domaine Alain Gras MAGNUM
2013 : SAINT ROMAIN Domaine Alain Gras MAGNUM
86.00€
2010 : POMMARD 1er Cru "Les Bertins" Dom. Chantal Lescure
2010 : POMMARD 1er Cru "Les Bertins" Dom. Chantal Lescure
110€
2011 : POMMARD "Les Petis Noizons" Domaine Sébastien Magnien
2011 : POMMARD "Les Petis Noizons" Domaine Sébastien Magnien
70.00€
2012 : GIVRY Rouge 1er Cru « La Grande Berge » Domaine Ragot
2012 : GIVRY Rouge 1er Cru « La Grande Berge » Domaine Ragot
41.00€
2009 : GIVRY Rouge 1er Cru « La Grande Berge » Dom. Ragot MAGNUM
2009 : GIVRY Rouge 1er Cru « La Grande Berge » Dom. Ragot MAGNUM
95.00€
2012 : MERCUREY "les Ormeaux" Domaine L. Cognard MAGNUM
2012 : MERCUREY "les Ormeaux" Domaine L. Cognard MAGNUM
89.00€
2013 : MERCUREY 1er cru "Clos des Montaigus" Domaine L. Cognard
2013 : MERCUREY 1er cru "Clos des Montaigus" Domaine L. Cognard
60.00€
2011 : MERCUREY 1er cru "Clos du Roy" Château de Chamirey
2011 : MERCUREY 1er cru "Clos du Roy" Château de Chamirey
80.00€
2012 : MERCUREY "La Framboisière" Dom la Framboisière
2012 : MERCUREY "La Framboisière" Dom la Framboisière
52.00€
2013 : RULLY Clos Marey Domaine de la Folie
2013 : RULLY Clos Marey Domaine de la Folie
44.00€
BEAUJOLAIS : Un vin de potes
BEAUJOLAIS : Un vin de potes
2013 : BROUILLY Château de Pierreux
2013 : BROUILLY Château de Pierreux
29.00€
2013 : SAINT-AMOUR Dom. Des Pierres
2013 : SAINT-AMOUR Dom. Des Pierres
29.00€
2013 : BEAUJOLAIS VILLAGE "Le Rang du Merle" J.C Lapalu
2013 : BEAUJOLAIS VILLAGE "Le Rang du Merle" J.C Lapalu
55.00€
2012 : BROUILLY "La Cuvée des Fous" J.C Lapalu
2012 : BROUILLY "La Cuvée des Fous" J.C Lapalu
49.00€
2013 : FLEURIE "Terroir En Champagne" J.L Dutraive
2013 : FLEURIE "Terroir En Champagne" J.L Dutraive
45.00€
2013 : MOULIN A VENT "Champ de Cour" Dom. Richard Rottiers
2013 : MOULIN A VENT "Champ de Cour" Dom. Richard Rottiers
51.00€
RHONE : Le long du fleuve
RHONE : Le long du fleuve
2012 : SAINT-JOSEPH "Poivre et sol" F.Villard
2012 : SAINT-JOSEPH "Poivre et sol" F.Villard
42.00€
2013 : SAINT-JOSEPH "RO-REE" Louis Cheze
2013 : SAINT-JOSEPH "RO-REE" Louis Cheze
36.00€
2013 : SAINT-JOSEPH "RO-REE" Louis Cheze MAGNUM
2013 : SAINT-JOSEPH "RO-REE" Louis Cheze MAGNUM
72.00€
2012 : SAINT-JOSEPH "Cuvée des Anges" Louis Cheze
2012 : SAINT-JOSEPH "Cuvée des Anges" Louis Cheze
65.00€
2011 : SAINT-JOSEPH "Cuvée des Anges" Louis Cheze MAGNUM
2011 : SAINT-JOSEPH "Cuvée des Anges" Louis Cheze MAGNUM
140€
2012 : SAINT-JOSEPH M.Chapoutier "Granilite"
2012 : SAINT-JOSEPH M.Chapoutier "Granilite"
53.00€
2012 : SAINT-JOSEPH M.Chapoutier "Granilite" MAGNUM
2012 : SAINT-JOSEPH M.Chapoutier "Granilite" MAGNUM
106€
2012 : SAINT-JOSEPH M.Chapoutier "Granilite" JEREBOAM
2012 : SAINT-JOSEPH M.Chapoutier "Granilite" JEREBOAM
212€
2012 : CROZES-HERMITAGE "Comme une évidence" F.Villard
2012 : CROZES-HERMITAGE "Comme une évidence" F.Villard
43.00€
2013 : CROZES-HERMITAGE "Equinoxe" M. Graillot & T. Schmittel
2013 : CROZES-HERMITAGE "Equinoxe" M. Graillot & T. Schmittel
36.00€
2009 : CROZES-HERMITAGE "Les Varonniers" M. Chapoutier
2009 : CROZES-HERMITAGE "Les Varonniers" M. Chapoutier
100€
2013 : CROZES-HERMITAGE Domaine Laurent Combier
2013 : CROZES-HERMITAGE Domaine Laurent Combier
42.00€
RUPT : COTE-ROTIE "La Sereine Noire" Yves & Mathilde Gangloff
RUPT : COTE-ROTIE "La Sereine Noire" Yves & Mathilde Gangloff
160€
2009 : COTE-ROTIE "Barbarine" Yves & Mathilde Gangloff
2009 : COTE-ROTIE "Barbarine" Yves & Mathilde Gangloff
149€
2012 : COTE-ROTIE "Champin le Seigneur" Dom. JM Gerin
2012 : COTE-ROTIE "Champin le Seigneur" Dom. JM Gerin
89.00€
2012 : COTE-ROTIE "Champin le Seigneur" Dom. JM Gerin
2012 : COTE-ROTIE "Champin le Seigneur" Dom. JM Gerin
89.00€
2012 : COTE-ROTIE "La Viallière" Dom. JM Gerin
2012 : COTE-ROTIE "La Viallière" Dom. JM Gerin
110€
2011 : COTE-ROTIE "La Réserve" Dom. Stéphane Ogier
2011 : COTE-ROTIE "La Réserve" Dom. Stéphane Ogier
99.00€
2011 : COTE-ROTIE "La Réserve" Dom. Stéphane Ogier MAGNUM
2011 : COTE-ROTIE "La Réserve" Dom. Stéphane Ogier MAGNUM
198€
2012 : COTES-DU-RHONE Château La Borie
2012 : COTES-DU-RHONE Château La Borie
32.00€
2012 : COTES-DU-RHONE Château La Borie JEROBOAM
2012 : COTES-DU-RHONE Château La Borie JEROBOAM
128€
2012 : VENTOUX "Orca" Vieilles Vignes Dom. Marrenon
2012 : VENTOUX "Orca" Vieilles Vignes Dom. Marrenon
28.00€
2012 : VENTOUX "Orca" Vieilles Vignes Dom. Marrenon MAGNUM
2012 : VENTOUX "Orca" Vieilles Vignes Dom. Marrenon MAGNUM
56.00€
2012 : GIGONDAS "Les Blâches" Dom. des Espiers P. Cartoux
2012 : GIGONDAS "Les Blâches" Dom. des Espiers P. Cartoux
42.00€
2012 : GIGONDAS "Les Blâches" Dom. des Espiers P. Cartoux MAGNUM
2012 : GIGONDAS "Les Blâches" Dom. des Espiers P. Cartoux MAGNUM
85.00€
2012 : VACQUEYRAS "Arabesque" Dom. Montvac
2012 : VACQUEYRAS "Arabesque" Dom. Montvac
42.00€
2012 : VACQUEYRAS "Arabesque" Dom. Montvac MAGNUM
2012 : VACQUEYRAS "Arabesque" Dom. Montvac MAGNUM
85.00€
2012 : CHATEAUNEUF-DU-PAPE Domaine Usseglio Raymond & Fils
2012 : CHATEAUNEUF-DU-PAPE Domaine Usseglio Raymond & Fils
60.00€
RUPT : CHATEAUNEUF-DU-PAPE Domaine de Saint Paul
RUPT : CHATEAUNEUF-DU-PAPE Domaine de Saint Paul
70.00€
2004 : VDP DES BOUCHES DU RHÔNE Domaine de Trévallon
2004 : VDP DES BOUCHES DU RHÔNE Domaine de Trévallon
100€
BALLADE DANS LA LOIRE :
BALLADE DANS LA LOIRE :
2012 : SAUMUR-CHAMPIGNY "La Folie" Château Yvonne
2012 : SAUMUR-CHAMPIGNY "La Folie" Château Yvonne
34.00€
2013 : SANCERRE Domaine François Crochet
2013 : SANCERRE Domaine François Crochet
42.00€
2009 : BOURGUEIL "Marsaules" Domaine Bel-Air
2009 : BOURGUEIL "Marsaules" Domaine Bel-Air
41.00€
2012 : BOURGUEIL "Nuit d'Ivresse" Domaine P&C Breton
2012 : BOURGUEIL "Nuit d'Ivresse" Domaine P&C Breton
39.00€
2003 : CHINON Château la Grille
2003 : CHINON Château la Grille
42.00€
2012 : CHINON "Dessus Narcay" Domaine Pithon Paille
2012 : CHINON "Dessus Narcay" Domaine Pithon Paille
34.00€
BORDEAUX : De l'élégance
BORDEAUX : De l'élégance
2012 : SAINT GEORGES SAINT EMILION Moulin la Bergère
2012 : SAINT GEORGES SAINT EMILION Moulin la Bergère
38.00€
2009 : SAINT EMILION GRAND CRU Château Roc De Boisseaux
2009 : SAINT EMILION GRAND CRU Château Roc De Boisseaux
53.00€
2011 : VDF "Le Joyau" Domaine Leandre-Chevalier
2011 : VDF "Le Joyau" Domaine Leandre-Chevalier
33.00€
RUPT : PAUILLAC Château Lacoste Borie
RUPT : PAUILLAC Château Lacoste Borie
72.00€
2006 : PAUILLAC Château Pichon-Longueville Baron
2006 : PAUILLAC Château Pichon-Longueville Baron
180€
2004 : MARGAUX Grand Cru Classé Château Palmer
2004 : MARGAUX Grand Cru Classé Château Palmer
260€
2010 : POMEROL Jardin de Petit-Village
2010 : POMEROL Jardin de Petit-Village
87.00€
LES CRUS DU SOLEIL :
LES CRUS DU SOLEIL :
RUPT : VDP d'OC "la Lionne" Domaine de L'Engarran
RUPT : VDP d'OC "la Lionne" Domaine de L'Engarran
29.00€
2013 : FAUGERES "Vieilles Vignes" Château de La Liquière
2013 : FAUGERES "Vieilles Vignes" Château de La Liquière
35.00€
2011 : FAUGERES "Les Premières" JM Alquier
2011 : FAUGERES "Les Premières" JM Alquier
39.00€
RUPT : FAUGERES "Valinière" Dom. Léon Barral
RUPT : FAUGERES "Valinière" Dom. Léon Barral
69.00€
2012 : CORBIERES Château de la Voulte Gasparets
2012 : CORBIERES Château de la Voulte Gasparets
31.00€
2012 : CÔTES DU ROUSSILLON Domaine Gauby "Les Calcinaires"
2012 : CÔTES DU ROUSSILLON Domaine Gauby "Les Calcinaires"
41.00€
2013 : CÔTES DU ROUSSILLON Dom. Clos Des Fées "Les Sorcières"
2013 : CÔTES DU ROUSSILLON Dom. Clos Des Fées "Les Sorcières"
33.00€
2013 : CÔTES DU ROUSSILLON "Les Sorcières" MAGNUM
2013 : CÔTES DU ROUSSILLON "Les Sorcières" MAGNUM
66.00€
2012 : SAINT CHINIAN "Une et mille nuits" Dom. Canet-Valette
2012 : SAINT CHINIAN "Une et mille nuits" Dom. Canet-Valette
37.00€
2013 : PIC SAINT LOUP "Abracadabra"Domaine Le Chemin des Rêves
2013 : PIC SAINT LOUP "Abracadabra"Domaine Le Chemin des Rêves
33.00€
VDP du Gard Dom. Roc d'Anglade "Reserva Especial n°2"
VDP du Gard Dom. Roc d'Anglade "Reserva Especial n°2"
90.00€
2008 : BAUX DE PROVENCE "Cornaline" Domaine Hauvette
2008 : BAUX DE PROVENCE "Cornaline" Domaine Hauvette
55.00€
2012 : BAUX DE PROVENCE "Roucas" Domaine Hauvette
2012 : BAUX DE PROVENCE "Roucas" Domaine Hauvette
39.00€
2010 : BANDOL Domaine Tempier "La Tourtine"
2010 : BANDOL Domaine Tempier "La Tourtine"
95.00€
2012 : CHIANTI CLASSICO Isole Olena
2012 : CHIANTI CLASSICO Isole Olena
47.00€
2013 : NERO D'AVOLA Sicile La Ferla MAGNUM
2013 : NERO D'AVOLA Sicile La Ferla MAGNUM
56.00€
Sous les tonnelles
Sous les tonnelles
2013 : COTEAUX VAROIS EN PROVENCE Château d'Ollières
2013 : COTEAUX VAROIS EN PROVENCE Château d'Ollières
28.00€
C'est la fête
C'est la fête
CHAMPAGNE :
CHAMPAGNE :
DEVAUX Blanc de noirs brut
DEVAUX Blanc de noirs brut
72.00€
DEVAUX Cuvée D
DEVAUX Cuvée D
85.00€
LOUIS ROEDERER Brut Premier
LOUIS ROEDERER Brut Premier
88.00€
2006 : LOUIS ROEDERER & PHILIPPE STARK Brut Nature
2006 : LOUIS ROEDERER & PHILIPPE STARK Brut Nature
110€
2006 : LOUIS ROEDERER Crystal
2006 : LOUIS ROEDERER Crystal
260€
HERVE RAFFLIN "Cuvée Nature" Premier Cru
HERVE RAFFLIN "Cuvée Nature" Premier Cru
72.00€
CREMANT :
CREMANT :
BOURGOGNE CO.Blanc de noirs Dom. Laurent Cognard
BOURGOGNE CO.Blanc de noirs Dom. Laurent Cognard
38.00€
BOURGOGNE CO.Rosé "cuvée Lison" Dom. Laurent Cognard
BOURGOGNE CO.Rosé "cuvée Lison" Dom. Laurent Cognard
42.00€
CIDRE :
CIDRE :
SYDRE "Argelette" Eric Bordelet
SYDRE "Argelette" Eric Bordelet
25.00€
SYDRE "Argelette" Eric Bordelet MAGNUM
SYDRE "Argelette" Eric Bordelet MAGNUM
50.00€
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