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Équipe très gentille et avenante. Cadre convivial. Bémol : la cuisson de la viande n’était pas maîtrisée. J’ai commandé une viande saignante qui est arrivée bleue (viande tiède et très rouge). J’ai demandé qu’on la recuise légèrement pour qu’elle soit saignante comme demandé. Elle est revenue bien cuite et dure. On m’a proposé une autre viande en remplacement (qui n’a pas été facturée), ce qui est juste et professionnel. Cependant, la viande était à nouveau bleue. Je n’ai pas fait de nouveau commentaire ni renvoyé l’assiette une nouvelle fois car il était déjà tard. J’ai donc mangé le morceau tel quel, bleu. Il faudrait peut-être revoir avec le chef les critères de cuisson saignante. Mon convive a demandé la viande à point et était satisfait de la cuisson. Pas de soucis de ce côté. Les frites maison étaient bonnes.

28/02/2025 • 10:59

Arnaud D. كان تصنيفه

5/5

21/02/2025 • 10:40

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